Gâteaux au chocolat véganes et sans gluten

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Dans le monde alimentaire, on constate le rattachement croissant des consommateurs à une plus grande naturalité des produits qui va de la matière première au produit fini. Pour répondre aux attentes des consommateurs modernes, les fabricants utilisent des ingrédients promettant santé, bien être et plaisir.

Une bonne santé commence par une alimentation saine

Six millions de français sont convaincus qu’ils sont malades à cause d’une alimentation déséquilibrée. Suivre un régime sain c’est d’abord contrôler son alimentation. Vous devez rester maitres de votre alimentation !

Beaucoup de familles dans lesquelles vivent des membres souffrant d’une intolérance au gluten ont un mode de vie pesant. Surtout les enfants qui aiment manger des gâteaux au chocolat sans courir un risque d’allergie.

Trouver des gâteaux aux chocolat sans gluten constitue un véritable défi pour plusieurs familles.

Le gluten est un mélange de protéines qui représente 80% des protéines du blé et qui est responsable de l’élasticité de la pâte. Il emprisonne le gaz carbonique et faire monter les pâtes. Parmi les céréales qui contiennent le gluten, on trouve le blé, le seigle, l’orge et l’avoine.

Pourquoi le gluten pose-t-il de problème ?

Il y a de plus en plus des personnes intolérantes au gluten. C’est notamment le cas de la maladie cœliaque. Il s’agit d’une destruction des villosités intestinales entraînant une incapacité à digérer correctement les aliments.

Pâtisseries sans gluten

La solution était de proposer aux consommateurs des pâtisseries à la fois délicieuses et ne nuisent pas à la santé. Plusieurs pâtissiers se sont spécialisés en pâtisserie saine et compatible avec tous les régimes alimentaires.

C’est le cas de Greenberry qui a mis toute son expertise pour la recherche et la sélection des meilleures matières premières disponibles afin de séduire ses clients. L’équipe a puisé toute son inspiration dans la nature qui foisonne de ressources permettant de créer des recettes différentes qui sauront séduire des consommateurs de plus en plus avides de naturalité.

Greenberry met à la disposition de ses clients des gâteaux au chocolat véganes et sans gluten, qui s’adaptent aux différentes contraintes des régimes alimentaires telles que la naturalité des arômes, l’absence d’allergènes qui est le gluten en l’occurrence.

Si vous souffrez d’une intolérance au gluten ou vous devez vous conformer à d’autres restrictions alimentaires, greenberry vous apporte la solution et vous prépare des délicieux gâteaux au chocolat véganes et sans gluten.

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